|
|
| |
Главная / Словарь терминов
| |
|
|
Коагуляция |
Коагуляция - процесс нарушения нормальных свойств белков, их свертывания
под действием различных факторов - физических (температурах), химических (ожог
кислотой, щелочью и др.), биологических (воздействие определенных факторов,
при которых нарушается гомеостаз и вследствие этого белки теряют свои свойства). Источник: http://dhelp.ru |
|
|
|
|